幽门螺杆菌是寄生在人体胃内的一种细菌，幽门螺杆菌感染与慢性胃炎、消化性溃疡病，以及胃癌的发病密切相关。幽门螺杆菌感染的传播途径，主要是经粪口途径传播。通俗的讲，食用被幽门螺杆菌感染患者的口水，或者是粪便污染的食物，或是使用被污染的餐具，可能造成幽门螺杆菌的传播及感染。因此在日常生活中应注意食品卫生，并注意分餐，餐具应定期消毒。可以通过尿素呼气试验，快速尿素酶反应，粪便的幽门螺杆菌抗原检测等方法，了解是否合并了幽门螺杆菌感染。