幽门水肿主要可以造成幽门梗阻，主要是由于幽门附近粘膜溃疡或者炎症病变造成的。病人常有上腹部胀痛、恶心、反酸、嗳气，进食后尤为明显。最典型的症状是呕吐，呕吐多发生在夜间，可以为隔日或隔夜的宿食，有酸臭味，不含胆汁，呕吐量可以很大，甚至可以达到1000ml。呕吐后腹胀和腹痛的症状可以减轻或暂时缓解，但容易反复发作。病史较长的病人容易表现出消瘦、脱水、少尿、便秘，甚至可以造成水电解质紊乱，造成手足搐溺，甚至惊厥。