黑米可以补肾，它不但具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效，还能减肥。如果将黑米作为主食，吃了之后很容易让人产生饱腹感，这样就能够很好地控制人的食欲以及食量。如果将黑米煮成粥，加入少许的咸菜，同时粥中含有大量的水分，这样多吃点，人也不会摄入过多的热量。