正常人的大便应当是黄褐色的，如果吃了猪血或者含有铁剂的药物，大便会呈现黑色。没有吃猪血或者是含铁剂的药物大便发黑，这种情况考虑是上消化道出血造成的。一般是由于胃和十二指肠出血，血经过几米长的肠道发生各种化学反应逐渐变黑，所以这些地方出血量不是很大，有可能会表现出大便发黑的情况。在上消化道出血的原因中，溃疡病出血约占一半，其中大多数是十二指肠溃疡出血和胃溃疡出血。