小米山药红枣粥的功效有：补充身体所需要的各种基本的营养成分，达到食疗的效果。其中，小米的功效有：美容养颜，可以减轻皱纹，色斑，色素沉着，还可以养胃等；山药的功效有：养血，补脑，健脾，益气，能够保护胃黏膜，还有强健筋骨，延缓衰老的效果；红枣的功效包括：补血，养胃，滋润人体的五脏六腑，通调人体的十二条筋脉等。