在制作米粉的过程中可以加入凝结剂。婴儿还很年轻，肠道功能也不完善。如果吃太多米粉，可能会发生便秘。婴儿便秘应当如何处理？六个月以上的婴儿可以用蔬菜汁和蔬菜泥喂养；一岁以上的婴儿能吃碎蔬菜等粗纤维食物，促进肠道蠕动，增加肠道排气，软化粪便，促进粪便排出，缓解便秘。不提倡给宝宝喂蜂蜜，因为它容易造成肉毒中毒。鼓励宝宝多喝水，让宝宝养成定时排便的习惯。