孩子在急性扁桃体发炎期间，从饮食上应当注意以清淡为主。多吃一些富含维生素、高蛋白、高热量的流食、半流食或者软食易消化的食物，比如汤类、粥类，多吃新鲜蔬菜和水果。多喝水，可以用金银花、菊花、胖大海、罗汉果之类的泡水喝。此外，多吃一些具有清热解毒、清咽润喉、化痰止咳的食物，比如银耳汤、木耳糖、胡萝卜汤，或者莲子粥等，也可以多吃西瓜、梨或者猕猴桃、大白菜、白萝卜等。