孕妇吃鹅蛋的方法其实和正常人没有什么区别的，鹅蛋吃的方法很多，可以蒸熟了、煮熟了以后去壳直接吃掉，这是是最有营养的，也可以考虑和鸡蛋一样煎着吃。鹅蛋中富含氨基酸、多种维生素、核黄素、硫胺素以及铁、磷、钙等矿物质，氨基酸最符合人体的氨基酸结构，因此孕期吃比较好。