人参果还有蛋白质，它是生命延续的主要物质，多吃人参果，果肉中的蛋白质很容易被人体吸收利用，蛋白质由氨基酸组成，这种成分不仅能维持成年人的健康，还能很好地促进儿童的生长和老年人的抗衰老。怀孕妇女食用人参果，可以补充丰富的蛋白质，对宝宝的健康成长大有裨益。