一个星期吃一次最好。尤其是炖天麻汤最有营养。天麻质地坚硬，有效物质不易溶出，故文火炖制的汤剂中的有效成分溶出较多。在生活中，它可以制成鸡汤药膳，还有一些红枣、枸杞、生姜等。也可以添加。新鲜可口，营养价值极高，具有平肝熄风、祛风止痛的功效。用于治疗血虚肝风造成的眩晕、头晕、眩晕、偏头痛、风痰造成的肢体麻木等。