蒜泡蜜主要具有以下作用：1、可治疗老年痴呆症，蒜泡蜜中富含抗氧化素，能增强细胞活力，有效地预防老年痴呆病的发生。此外，还可降低血脂，对高血脂病人常喝也有好处。此外，还可利尿消肿，有的病人肾不好，会表现出浮肿现象，用蒜泡蜜可消炎消肿。可改善身体浮肿状况。建议饭后服用。