这个要根据食用大蒜的数量来决定，如果病人食用大蒜量比较少，对胃是不会产生刺激的，而且大蒜还可以帮助杀灭胃肠道中多见的病原菌，清洁胃肠道。但是如果病人大量食用大蒜的话，就会对胃部产生刺激作用，大蒜属于辛辣食物，大量食用可能会造成胃酸分泌过多，因此产生烧心，嗳气，吞酸等不良反应，建议病人应当适量食用，平时饮食应清淡。