1、醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。2、西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。3、喝酒后如果想要快速的解酒的话，可以将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。4、中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。