喝蒲公英可以去火。蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效。喝蒲公英水主要能去肝火和胃火。如治疗急性结膜炎，俗称“红眼病”，眼睛红肿疼痛、分泌物多，可喝蒲公英水清热解毒降火。如治疗急性乳腺炎乳房红肿疼痛，中医理论认为乳房属胃，乳头属肝，喝蒲公英水有良效。还可治疗急慢性胃炎、胃溃疡，蒲公英对幽门螺杆菌有一定的抑制和杀灭作用。喝蒲公英水可治疗泌尿系感染造成的尿频尿痛尿少等表现。