喝小米粥是会造成血糖增高的，小米粥它含有淀粉，同时含糖量也是比较高的，对于血糖偏高的人如果喝小米粥，这种情况容易造成血糖增高。而且小米粥经过高温熬制以后里面的糖会转变成单糖，可以造成血糖明显波动。因此血糖偏高，不能喝小米粥，但是能吃点小米饭，或者是高粱米水饭以及八宝水饭，一般不会造成血糖升高，同时还有降低血糖的作用。血糖偏高，平时也可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，例如能吃点菠菜、苦瓜、黄瓜等，都具有降低血糖的作用。