慢性咽炎病人要禁食辛辣、肥甘厚味的菜品，因为辛辣的食物易上火，肥甘厚味容易生痰。若有食管炎或者胃溃疡、胃炎等消化性的疾病的病人建议忌食酸甜食物。喉炎时病人需要多吃水果蔬菜、多喝水、蔬菜可以多吃白菜、茄子、西兰花等、有较好的帮助咽喉炎恢复的作用。