吃鹌鹑蛋会长雀斑这个说法是错误的，吃鹌鹑蛋和长雀斑并没有任何的关系。雀斑的形成有先天性和后天性两种。先天性是由于基因遗传，有些隐性斑可能会在妊娠之后表现出。而后天性的和日常的刺激以及太阳光的暴晒有关。无论哪一种都和鹌鹑蛋没有直接的关系。有些人之因此那么说可能只是因为鹌鹑蛋壳上的斑点和雀斑有一点像而已。