吃饭噎着正常是因为吃饭吃的太快造成食团在食管狭窄处发生梗阻所造成，可以经过多喝水来促进食团的稀释并下咽。此外，如果患者经常吃饭犯噎可能和食管有炎性、溃疡性、增生性病变有关，需要经过做食管镜、血常规、食管溃疡物镜检等的检测来明确病因病情，然后根据诊断结果做针对性治疗。