吃草莓不会上火。草莓性凉，具有润肺、生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑的功效。因此，草莓可以改善患者口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛等上火的表现。草莓营养价值丰富，富含多种营养成分，果肉中含有大量的蛋白质、糖类、有机酸等营养物质，草莓适合于口渴、食欲不振、消化不良、中暑的患者服用。