吃了生土豆，如果土豆并没有发芽的情况，里面是不会有毒素的，并不会表现出中毒的情况。但是有可能生土豆里面会含有一些病毒细菌，等微生物吃进去会传到里面，会造成胃肠道的炎症，轻则会表现出有胃肠道功能紊乱，还表现出恶心腹胀，腹痛的表现，如果重则会表现出有呕吐，腹泻，持续性肠绞痛等表现。一般经过抗感染，对症处理，症状就会逐渐好转。但是如果土豆是已经发芽，里面是含有毒素的，这种情况是有可能会中毒的。