吃猪血对于缺铁性贫血的病人来说，是可以起到补血作用的。因为猪血当中富含铁元素，经过食用猪血，可以补充体内缺乏的铁元素，有助于缺铁性贫血的治疗。但是对于其他类型的贫血，病人吃猪血就不一定可以起到补血治疗的作用。比如对于自身免疫性溶血性贫血，阵发性睡眠性血红蛋白尿，再生障碍性贫血的病人来说，必须给予相应的药物进行治疗，才可以改善贫血。若是自身免疫性溶血性贫血和阵发性睡眠性血红蛋白尿，治疗主要是给予糖皮质激素免疫抑制剂。再生障碍性贫血治疗以抗胸腺细胞球蛋白，抗淋巴细胞球蛋白，雄激素，环孢素治疗为主，食用猪血是没有效果的。