吃椰子肉不会上火，椰子是热带的水果，而椰子肉中含有人体所需的蛋白质、钙、葡萄糖，椰子是因为它性平、味甘，因此吃多了也不会上火，反而有下火的功效。此外椰汁中也含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分和细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，因此喝椰子汁配合椰子肉吃不但不上火还可以解火。