吃了红色火龙果有可能表现出大便变红，这是因为火龙果里含有可溶于水的花青素，经过肠道、小便等排出体外时，会表现出二便变红的现象，属正常现象，停止食用1-2天，排红色便的情况即可消失。吃一些带色素的东西，尤其水溶性色素东西，它完全可以表现出大便变红的，比如：吃多了西瓜大便变红。病理性的大便变红就是出血，如：消化道出血。