吃什么不容易掉头发，首先可以多食用新鲜的蔬菜水果，多吃一些黑豆、黑芝麻、黑木耳等。掉发和很多原因都有一定的关系和遗传有关系，如果缺乏微量元素，维生素也会造成掉发。平时不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃油炸、油腻的食物，如果掉发严重的情况下可以使用中药进行调理。