叶酸缺乏的原因：1，摄入减少：主要原因是食物加工不当，如烹调时间过长或温度过高，破坏大量叶酸。其次是偏食，食物中蔬菜、肉蛋类减少。2，需要量增加：妊娠期妇女每天叶酸的需要量是4000到600微克，生长发育的儿童及青少年以及慢性反复溶血、白血病、肿瘤、甲状腺功能亢进、急慢性肾衰竭，长时间用血液透析治疗的患者，叶酸的需要都会增加。3、吸收障碍、腹泻、小肠炎症、肿瘤和手术及某些药物（抗癫痫药、柳氮磺嘧啶等）都会影响叶酸的吸收。4、利用障碍：抗核苷酸合成药物，如甲氨蝶呤、氨苯蝶啶等均可干扰叶酸的利用；一些先天性酶缺陷也可影响叶酸的利用。5、叶酸排出增加：血液透析、酗酒可增加叶酸排出。