减肥期间需要限制每天进食的总热量，蛋白质占总热量的15~20%左右，尽量少吃脂肪含量比较高的猪肉牛肉，多吃蛋白含量稍微高一些的禽类和鱼类。多选择优质蛋白质，包括植物蛋白，牛奶，鸡蛋白，豆制品等等。动物性蛋白最好不要超过每天总蛋白量的1/3。植物来源的蛋白质，典型的代表就是豆制品，它比动物蛋白更有助于降低体重，降低血脂。