减肥的时候想要增加蛋白质，可以选择多吃一些蛋白质含量比较高的食物，比如说像是脱脂的牛奶鸡蛋豆腐之类的都是很不错的，不会影响到你的减肥效果，而且还有利于补充蛋白质，或者也可以选择吃一些海产品，像是海参，鲍鱼这些也是比较有好处的。