在减肥的期间是能吃秋葵干的。并且秋葵中是含有大量的维生素的，可以帮助人体补充维生素，营养均衡，因此说秋葵对于人体是比较好的，是能吃的。此外在减肥的期间还需要注意尽量清淡的饮食，尽量是能够少食多餐。饮食的方面要选择吃一些含有油脂、脂肪、热量比较少的食物，例如能吃一些油菜，菠菜，生菜、西兰花等等。