减肥期间能吃一些植物类的食用油，比如菜籽油或者小麦胚芽油。最好不要吃动物油脂，因为植物油里面的脂肪属于饱和脂肪，适当吃一些植物油可以促进身体内脂肪的燃烧。而动物油脂不太容易消化，容易在身体内沉积。减肥期间还要注意食用油的摄入量，不要吃太多的油。特别是注意不要吃油炸食物，因为油炸食物的热量一般比较高。