冬天易上火，能吃一些食物降火：1。蜂蜜。《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药。2。大豆。大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。3。西红柿。西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手。4。牛奶。中医认为牛奶性微寒，可以经过滋阴、解热毒来发挥去火功效，还能补充身体因大量出汗而损失的水分。