做胃镜前是需要禁食禁水的，一方面是为了让检查更加直观，另一方面也是为了预防做胃镜过程中表现出剧烈呕吐造成水进入气管造成窒息等风险，所以一定要注意空腹检查。此外做胃镜检查的前一天晚上也要注意饮食的清淡，防止饮酒，注意保持清淡的饮食，禁止抽烟等，做完后可以休息一会再进食。