肠胃炎主要指胃黏膜及肠黏膜的炎症。在人体中，胃肠部长时间不间断地接受胃酸、消化道分泌物、食物等刺激，不可防止会对其导致炎症，形成胃肠道的紊乱。胃肠道号称人体的第二大脑，病人易受到社会环境的压力、紧张、恐惧等不良情绪的影响，随后可表现为胃部的疼痛、烧心、吐酸水、恶心、呕吐等表现，而肠道炎症则表现为腹痛、腹泻、便秘。