佝偻病即是维生素D缺乏性佝偻病，是由于婴幼儿、儿童、青少年体内摄入维生素D不足，造成钙、磷代谢紊乱，产生的一种以骨骼病变，特征为全身性、慢性营养性的疾病。佝偻病主要的特征是生长着的长骨、干骺端、软骨板和骨组织钙化不全，维生素D不足，使成熟骨钙化不全。这一疾病的高危人群是两岁以内的婴幼儿，可以经过摄入充足的维生素D得以预防。