具有辅助降糖作用的食物主要包括：1、南瓜：其中含有的生物活性物质，具有抑制血糖吸收，促进血糖代谢的功效。而且，南瓜本身的升糖指数比较低，可以代替一部分米和面，有助于血糖控制。2、黄瓜：本身的热量很低，进食后对于血糖的影响非常小。3、苦瓜：含有一些可以促进血糖代谢的生物活性物质，可以降低糖尿病病人的血糖。