白蛋白是由人体肝实质细胞合成的，是血浆中含量最多的蛋白质，它的合成受食物中蛋白质的影响。而我们人体输注的白蛋白是一种血液制品，它是从健康人的血液中提取出来，直接注入的体内可以增强人的免疫力和抵抗力。用于失血性创伤或者烧伤等造成的休克，脑水肿以及肝硬化，肾病造成的水肿或腹水等危重症病人的治疗，用于低蛋白血症的病人。