吃点辣椒就拉肚子，可能是病人胃肠比较敏感，辣椒会刺激胃肠黏膜，表现出胃肠功能紊乱，造成拉肚子的情况。此外，结肠炎，慢性胃炎，胃溃疡等也会表现出一吃辣椒就拉肚子的情况，建议病人可以使用胃粘膜保护剂来缓解症状，同时尽快去医院进行相关检查，以排除恶性疾病。