根据你的问题，一喝牛奶就拉肚子：首先、是有可能是乳糖不耐受，很多人群存在乳糖不耐受，这是要控制喝牛奶量，不要太多，如果确实完全都不可以喝，那就防止喝牛奶。第二、如果牛奶是冷牛奶，会影响胃肠的功能，造成轻度腹泻。第三、有些人对牛奶过敏，饮用以后表现出腹痛，腹泻等胃肠道症状，正常这类病人还会合并过敏性鼻炎，哮喘等过敏性疾病。第四、病人合并有肠易激综合征，这种综合征是以持续或间歇发作的腹痛，腹胀，排便习惯和大便性状为临床表现的综合征要防止进食诱发症状的食物。希望我的建议能帮助到您。