l一谷氨酰胺的作用有以下几点：1、长肌肉谷氨酰胺为机体提供必需的氮源，促进肌肉细胞蛋白质的合成。2、谷氨酰胺有强大的作用，可以增强力量，提高耐力。3、谷氨酰胺是免疫系统的重要燃料，可以增强免疫系统的功能。4、谷氨酰胺参和谷胱甘肽的合成，谷胱甘肽是一种重要的抗氧化剂。5、谷氨酰胺是胃肠管腔细胞的基本能量来源。