高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高(>=140/90mmHg)，常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心，脑，肾和视网膜等器官功能性或器质性改变，以器官重塑为特征的全身性疾病。休息5分钟以上，2次以上非同日测得的血压>=140/90mmHg可以诊断为高血压。高血压病人早餐要吃一些清淡、可口、易消化吸收的早点。最好是吃各类粥，如小米粥、黑米粥、苞米面粥等，同时吃发面馒头、包子、花卷、软饼等，少吃腌制品以及肠类等含盐量多的食物，平时注意情绪不要产生激烈波动，多做散步等运动，保持愉快的心情。