病情分析：食管癌手术后还需要做放疗联合化疗，控制病情进展，延缓病情，降低复发率和转移率，平时需要营养支持指导意见：食管癌手术后，食管腔会变狭小，不宜吃较大食物，可以搅碎或汤类，化疗同时会引起恶心呕吐，不宜油腻，清淡饮食为主