指导意见：你好，胆结石可以吃菠菜，但不宜多吃。菠菜中含有非常丰富的草酸，而草酸是很容易跟钙结合形成肾或输尿管结石，而不是胆结石，因此胆结石是可以吃菠菜的。胆结石的形成最主要的原因就是空腹和过食油腻食物。所以，不吃早餐容易得胆囊结石。