1、正常血压：收缩压 90mmHg～120 mmHg 且 舒张压 60 mmHg～80 mmHg。

2、临界高血压：收缩压 120～139 mmHg 或 舒张压 80～89 mmHg。

3、第一期高血压：收缩压 140～159 mmHg 或 舒张压 90～99 mmHg。

4、第二期高血压：收缩压≥160 mmHg 或 舒张压≥100 mmHg。

饮食治疗要适量控制能量及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管系统功能。采用低脂肪低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食。