根据你这个情况来看，手脱皮和肝热，血热，湿热，缺乏多种维生素等有关。可以服用犀角地黄汤加减等治疗。还不能吃辛辣刺激的食物，油腻的也不要吃，海鲜等发物也不能吃，平时也不要喝酒了。除此之外，还要保持大便通畅，保持情绪舒畅等。