在甲状腺结节的饮食疗法中，最关键是要控制碘摄入量。由于碘的过量摄入，会引起甲状腺激素的分泌不足，从而影响甲状腺素的合成，导致甲状腺功能亢进症的形成。而且，碘物质也是大多数甲状腺疾病,发病因素之一。当多食用高热量高蛋白饮食。