病人处于高度兴奋的状态。突出表现为极度恐怖，恐水、怕风，遇到声音、光线、风等，都会出现咽喉部的肌肉严重痉挛。病人虽然非常渴却不敢喝水，喝了水也无法下咽，甚至听到流水的声音或者别人说到水，也会出现咽喉痉挛。严重的时候，病人还有全身疼痛性抽搐，导致呼吸困难。

狂犬病是无法治疗的。狂犬病从感染到发病有一段潜伏期，短的10多天，长的1年以上，一般在1~3个月。 百分之99的病例在一年内。超过1年的病例罕见。世界卫生组织一致认为全球最长潜伏是6年。 狂犬病10年以上发病的几率是0了。