牛奶炖蘑菇治疗过敏性鼻炎不可靠。如本身对牛乳过敏吃后会加重鼻炎症状。得鼻炎后应该先到医院确认自己是否患有过敏性鼻炎，可以在耳鼻喉科做皮肤点刺及血清过敏原测试。勿接触过敏原才是根本方法。本身过敏性鼻炎的患者，会对一些东西过敏，包括食物、蔬菜和水果。牛奶本身是高蛋白，也会引起过敏。牛奶加香菇，用到一起，有些人刚好是过敏体质，对牛奶过敏或对香菇过敏，那就得不偿失了，我们从医学上来讲，好像没有特别的道理，个别人可能凑巧有一点效果。牛奶炖香菇，能治疗鼻炎，好像从来没有这个说法。香菇是发的，按民间说法更加不能吃，容易引起炎症。切勿盲目听从民间偏方，治疗有依据听从科学，应该听从医生指导，服从治疗。