麦芽作用和功效禁忌一、忌喂黄豆、豆饼当服用四环素类药物（四环素、土霉素等）时不可饲喂黄豆、豆饼。因为黄豆中含钙、镁、铁等矿物质，与四环素类药物同时饲喂，就会生成不溶于水的络合物，进而降低治疗效果。二、忌喂食盐适量食盐添加饲料里，有助于改善猪只采食的适口性，但当猪只患病时，使用口服链霉素溴化物制剂，或治疗肾炎期间，均应限制或停止喂食盐。三、忌喂高粱高粱含有较多鞣酸，有收敛止泻作用，在用下泻药物，治疗猪只便秘时，就是火上浇油了，因此，应立即停喂高梁。四、忌喂麸皮小麦的麸皮是高磷低钙饲料，其含磷量为含钙量的3.5倍以上，在治疗佝偻病、软骨病、尿结石等病时，应停喂麸皮。因为磷用量过多，可降低铁的吸收，在用硫酸亚铁等药物治疗猪贫血症时，更应该停喂麸皮。五、忌喂绿豆绿豆虽是防暑解毒之物，但是可以解百药，所以，在喂猪过药后，即使在炎热的夏季，也不要直接拿来喂猪猪，特别是在仔猪上，无论喂什么药后都应禁止喂绿豆。六、忌喂麦芽像母猪奶水不足时，给母猪用催乳药时不可服用麦芽。因为麦芽可抑制乳汁分泌。七、忌喂石粉、骨粉当给猪只服用抗生素时不可饲喂石粉、骨粉。因为，石粉、骨粉含钙较多，可降低土霉素、四环素的疗效。八、忌喂棉籽饼给猪只喂服维生素A，或者鱼肝油时不可饲喂棉籽饼。因为，棉籽饼中含有毒物质棉酚，可影响维生素A的吸收。九、忌喂鹅毛饲料因为鹅毛粉有避孕作用，在给母猪使用催情药期间，应禁止使用，否则就得不偿失了。十、忌喂菠菜由于菠菜体内含有较多的草酸，能与消化道内的钙相结合，从而形成草酸钙，草酸钙是不溶性物质，因此在给猪喂饲料的时候，千万不要将鸡蛋壳粉、骨粉跟菠菜一起喂食。麦芽有什么功效与副作用麦芽糊精是一种食品添加剂，其主要是以玉米或大米为原材料所制作而成，并且含有丰富的微量元素和矿物质等营养物质，添加在食物中能够有效的起到促进机体新陈代谢的作用，正常没有什么毒副作用；同时麦芽糊精的溶解性相对比较好，具有乳化和增稠的作用。麦芽的功效与作用及食用方法麦芽和普通大米的区别，在于是否保留了胚芽部分，麦芽是有着胚芽的，食用口感更好，在生活中也被叫作活米。一般来说，胚芽是大米中营养价值最高的，含有胚芽的大米多不是精加工的，在保存时需要注意的地方更多。大米买回家之后，保存的时间受多方面因素的影响，比如说：储存环境的温度和水分、大米本身含有的水分。需要注意的是，陈米的味道往往不好，因为陈米的保存时间较长，大米中的水分流失较为严重，除此之外，含有的淀粉、脂肪和蛋白质已经发生了变化。一般来说，生活中常见的大米有着三类：籼米、粳米和糯米，前两种大米更常见一些，这三者相比，糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢。大米在保存时，不建议直接放在地上，最好是放在干燥通风干净的垫板上，除此之外，不要和水分高的食物放在一起。大米有着较好的吸水性，会吸收空气中的水分，所以说，保存时一定要注意。麦芽的禁忌和副作用　　可以用麦芽糖代替，麦芽糖就是饴糖的主要成分。 　　饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。市场上，高粱饴，山楂饴等其他口味饴糖，让人喜爱。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软为好。味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒。溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。麦芽作用和功效禁忌有哪些1.所用原料不同:大麦啤酒是用大麦芽酿造的啤酒，也就是传统的啤酒；小麦啤酒是用小麦芽酿造的啤酒，因为酒体浑浊，所以也被称为“白啤酒”。2.酿造时的发酵方式不同:大麦啤酒一般都是选用底层发酵的方式，这样酒中的酵母不会漂浮在酒中，因此酒体比较清澈；小麦啤酒大多采用上层发酵的方式，也就是我们所说的“艾尔发酵法”，因此酒体中会有酵母等悬浮，所以小麦啤酒基本都是浑浊型啤酒。3口感和味道区别很大:纯正的大麦啤酒口感和味道上有特有的大麦苦味，入口以后还有苦尽甘来的感觉；小麦啤酒讲究的是香，也就是喝过以后有麦芽香味。