营养师初级证的学习并不一定要在大学毕业后才能进行，许多人选择报考初级营养师考试，主要是因为初级营养师资格证书具有很强的就业竞争力和权威性。

对人体健康的理解和把握是初级营养师的重要基础，理论知识不仅限于食物的基本成分、营养价值以及饮食习惯等方面，还包括各种营养素的作用机制、作用原理等，具备扎实的营养学知识和理解力，对从事这一领域的工作非常有利。

初级营养师需要掌握一些基本的操作技能，如测量、烹饪等，这些技能对于日常食品生产和餐饮业都非常重要，甚至在某些领域可能具有直接的应用价值。

初级营养师通过考试证明了其专业知识和实践能力，并且通过进一步学习和培训，可以得到更多的发展机会，许多高级营养师会利用这个证书来提升自己的专业地位，为公司的健康管理和优化提供专业的支持。

虽然报考初级营养师考试不是大学毕业后就可以进行的，但只要有良好的学习能力和实际操作经验，任何人都可以凭借这个证书成为行业的成功人士。