营养证考试是指对营养师进行的专业技能和理论知识的考核，主要分为两个部分：基础知识与临床应用。

基础知识部分主要包括营养学的基础知识、营养学的生理学基础、营养学的营养科学研究等，这部分主要是考察考生对于营养科学的基本理论掌握情况，以及他们对营养学基本概念的理解和应用能力。

临床应用部分则是考察考生在实际工作中对营养服务的理解和应用能力，这部分通常包括营养咨询、营养教育、营养治疗等方面的内容，考生需要根据不同的患者需求，提供个性化的营养咨询服务，并通过培训等方式提高他们的专业素质和服务水平。

营养证考试是对营养师专业知识和技能进行全面考核的一种方式，目的是为了确保他们在为患者提供专业的营养服务时，能够准确、全面地满足患者的需求，以促进患者的健康。