公共营养师证的颁发机构通常是国家卫生健康委员会或者其授权的地方性卫生健康委员会，在中国，公共营养师是经过专业培训和考核后获得的一种职业资格证书。

持有公共营养师证的人可以在食品、餐饮服务、医疗保健等不同领域从事公共营养指导和服务工作，他们可以通过发布健康饮食信息、为公众提供营养咨询等方式帮助人们科学合理地膳食，提高健康水平。

目前，中国的公共营养师证是由人力资源和社会保障部颁发的，这个证书由中国卫生人才交流服务中心管理，是中国健康管理行业中重要的资质证明之一，各地人力资源和社会保障部门也会定期对公共营养师进行复审，确保他们的专业知识和技能得到持续更新和完善。

值得注意的是，虽然公共营养师证的颁发机构一般由政府部门负责，但是持证人也可以在相关企业中从事公共营养工作，并以此证明自己的能力，拥有公共营养师证并不意味着你已经具备了所有的专业知识和技能，而是证明你在某一特定领域的专业素养。